POHOŠTĚNÍ

STUDENÉ MŇAMKY

Sklepní škvarkovka
Pomazánka dle utajovaného receptu

Plněná vejce
Vejce plněná žloutkovou pěnou a kaviárem

Sýrové kuličky
Sýr obalovaný v koření, bylinkách, ořechách

Francouzské sýrové prkno
Různé druhy sýrů k pokrajování

Uzeninová mísa
Směs uzenin, klobás a paštik

Zabíjačková mísa
Domácí tlačenka, jitrnice, jelita, škvarky

Zeleninová mísa
Čerstvá sezónní zelenina

Zeleninový salát
Různé druhy salátů s dresinkem či zálivkou (okurkový s koprem, rajčatový s bazalkou, zelný míchaný, šopský….)

Ovocná mísa
Čerstvé sezónní ovoce

Ovocný salát
Různé druhy salátů dle sezóny ( tropický, melounový, z babiččiny zahrádky….)

Sterilovaná zelenina
Okurčičky, kozí rohy, cibulky, nakládané houby, kysané zelí

TEPLÉ MŇAMKY

Slepičí vývar s domácími nudlemi
Silná polévka jako od maminky

Játra paní sklepmistrové
Pečená drůbeží játra se slaninou a křížalou

Náš sklepní gulášek
Hovězí guláš podlévaný vínem

Smažený řízek
Tradiční řízek z Vámi zvoleného masa (drůbeží, vepřový, telecí, králičí, zvěřinový…)

Kuřecí stehýnka dvou barev
Pečené stehýnka v různých druzích koření

Špízy
Mohou být vepřové i drůběží…

Pečené kuřátko
Tak jak ho všichni znáte

PŘÍLOHY

Gratinované brambory
Bramborový salát s majonézou i bez
Rýže
Bramborový knedlík
Domácí knedlík

PRO MLSNÉ JAZÝČKY

Sýrové fondue
Teplá směs sýra, vína a koření

Masové fondue
5 druhů masa a 5 druhů omáček….a nepočítaně chutí

Martinská husa
Pečená husička přímo z pekáče

Na ohni grilované kuřecí stehna naložené v bylinkách
Letní zpestření…

Rožněné selátko
Sousto po soustu ukrajované přímo nad ohněm

SLADKÁ TEČKA

Moravské svatební koláčky
Babiččin jablečný štrůdl
Svatomartinské rohlíčky